Socialista Morena
Cultura

Cozinha latino-americana: como fazer ovos fritos sem uma gota de óleo

Socialista Morena também é gastronomia saudável: confira a receita dos incríveis "huevos enojados"

Um ovo "enojado"
Cynara Menezes
30 de janeiro de 2018, 15h45

Sou apaixonada pela cozinha latino-americana, e, como também amo ovos, resolvi compartilhar com vocês essa incrível forma de prepará-los sem uma gota de óleo. Os mexicanos chamam estes ovos de “huevos enojados”, um trocadilho com “hoja” (folha) e a palavra “enojado”, que quer dizer “com raiva”, “irritado”. Como se os ovos ficassem chateados de serem preparados assim…

É superfácil, basta ter à mão uma folha de bananeira. Se você não tiver um pé em casa, normalmente no Ceasa vende. O primeiro passo é colocar a folha sobre uma frigideira, abrir o ovo sobre ela e colocar sal.

Em seguida, é só fechar a folha. Daí, depois de algum tempinho, você vira ela com a ajuda de uma espátula.

E aí é só abrir e seu ovo está pronto! Não é impressionante? Ele se solta inteiramente da folha.

Feitos assim, os ovos são muito menos calóricos porque não levam gordura e você pode devorá-los sem nenhuma culpa. Socialista Morena também é gastronomia saudável!

 

 


Apoie o site

Se você não tem uma conta no PayPal, não há necessidade de se inscrever para assinar, você pode usar apenas qualquer cartão de crédito ou débito

Ou você pode ser um patrocinador com uma única contribuição:

Para quem prefere fazer depósito em conta:

Cynara Moreira Menezes
Caixa Econômica Federal
Agência: 3310
Conta Corrente: 23023-7
(4) comentários Escrever comentário

Os comentários aqui postados são de responsabilidade exclusiva de seus autores e não representam a opinião da Socialista Morena. Todos as mensagens são moderadas. Não serão aceitos comentários com ofensas, com links externos ao site, e em letras maiúsculas. Em casos de ofensas pessoais, preconceituosas, ou que incitem o ódio e a violência, denuncie.

josé em 30/01/2018 - 19h01 comentou:

A palavra enojado em espanhol significa: com raiva , irritado.

Responder

    Cynara Menezes em 30/01/2018 - 22h56 comentou:

    é verdade, dei o significado em português. vou corrigir

Sergio Souza em 02/02/2018 - 18h10 comentou:

Excelente dica, viu! Mais saudável! Traga mais!

Responder

Cláudio em 10/02/2018 - 13h36 comentou:

Aprendi e vou adotar agora essa dica supersaudável. Grato por compartilhar.

Responder

Deixe uma resposta

 


Mais publicações

Politik

O Petralha: um conto de Natal


(Ilustra exclusiva do Cris Vector) Dia de Natal na Paulista. Manjadas versões de músicas estrangeiras, canções natalinas de Frank Sinatra e o disco da Simone se revezam nas caixas de som ao longo da avenida.…

Kapital

Os paneleiros ricos voltaram a viajar para Miami e Europa. E os pobres?


Gastos de brasileiros em viagens ao exterior chegaram a 1,595 bilhão de dólares em novembro, um aumento de 32,5% em relação ao ano passado